白真弓 夏吟

商品説明

お蔭さまで完売しました。ありがとうございます。
次の季節をお楽しみにお待ちくださいませ。

暑い夏、キン！と冷やしても旨さを味わえる酒。厳寒期に長期低温発酵で醸造しました。
清涼感あふれる吟香味、なめらかな口当たり、コクのある芳醇な味わいとフィニッシュはキレのある辛口で爽快！ キリっと冷やしてお召し上がりいただきますと、より軽快に杯がすすみ、食中酒としてもお楽しみいただけます。

特長

社長からのコメント

夏の酒は軽やかなものがいいが、単に水の様な軽さでは酒としての楽しみがありません。
凛としてキリッとしていて且つ味わいを楽しめる酒。キンッと冷やしておいしい酒を求めました。

杜氏からのコメント

夏に出荷でキリッとした軽やかな酒ということで、吟醸造りを選択しました。
味わいの出やすい「ひだほまれ」を使っていかに軽く出来るかというテーマをもって仕込んだ酒です。

その他の吟醸のお酒

• 白真弓　吟醸山田錦

  2020年度全米日本酒鑑評会 吟醸部門 準グランプリ！「山田錦」を飛騨の極寒の時期に大吟醸仕込みと同じ工程で醸しました。

• 白真弓 生貯蔵酒 180ml

  ちょっと一杯のお気軽サイズ。さわやかに飲みがすすみます。

• 春吟醸

  雅やかな香りの中に清々しさがすっと立つ春の新酒。
  (現在シーズン終了)

• 白真弓 夏吟

  凛としてキリッとしていて且つ味わいを楽しめる酒。
  (現在シーズン終了)