岐阜 飛騨古川の地酒の通販 | 白真弓・やんちゃ酒の蒲酒造場

岐阜県 飛騨古川の地酒 白真弓・やんちゃ酒『蒲酒造場』

夏蔵出し

夏蔵出し

夏蔵出し

商品説明

お蔭さまで完売しました。ありがとうございます。
次の季節をお楽しみにお待ちくださいませ。

するりと飲みやすい辛口酒。ただ辛いのではなく旨さも併せ持つ。夏にキンと冷やして、塩焼きの鮎やトマトを肴にさらりと飲める酒。

アルコール度 15度
日本酒度 +9
酸度 1.4
アミノ酸 2.1
精米歩合 60%
保存方法 冷暗所
販売形態 常温
お得な無料サービス

1配送先につき、

  • 商品合計金額11,000円(税込)以上は
    送料無料!!
  • 商品合計金額が5,500円(税込)以上は
    代引手数料無料!!
送料 こちらの「送料について」をご覧ください。

ギフト箱 詳細

特長

味と温度
料理との相性
社長社長からのコメント

飛騨の食材というと、朴葉味噌とか、飛騨牛やみたらしだんごなどが有名ですが、実は飛騨はトマト、ホウレンソウの栽培が盛んです。夏になると農産市場にはトマトを始め夏野菜がいっぱい並びます。
また、アユ漁も盛んで、清流には多くの鮎釣り人が入ります。そんな飛騨の夏の食材にはすっきりとした辛口が合うのではないでしょうか。でも、辛口、辛口でも辛いだけの酒ではつまらない。辛いけど旨さもほしい、そんな我儘に杜氏が応えてくれました。

杜氏杜氏からのコメント

辛口って一言に行っても、淡麗だったり濃醇だったりいろいろあるが、私はとにかく、旨い酒は「こく」が大事と考えるので、辛いだけではなく、コクが出るように酒造りしました。

夏の爽やかな食材の味を、しっかり支えれる酒の味だと思ってます。

その他の本醸造のお酒

  • とろ~りにごり原酒とろ~りにごり原酒

    とろーりとした濃いにごりの原酒。常温でも、氷に注いでもおいしく召し上がっていただけます。

  • 飛騨乃やんちゃ酒飛騨乃やんちゃ酒

    白真弓と並ぶ 蒲酒造場の定番酒。平成30酒造年度岐阜県新酒鑑評会にて県知事賞受賞。

  • 純金入 輝純金入 輝

    お祝いごとや事始めの行事などにおすすめのお酒です。お正月のお酒としても人気があります。

  • 特撰 白真弓特撰 白真弓

    酒通の方のためにアルコールを少し高めにしました。当蔵自慢の本醸造。

ページの先頭へ戻る