純米吟醸

Shiramayumi 純米吟醸 別誂(べつあつらえ)

限定出荷1,200本「ひだほまれ」を全量使用。別誂えで仕込んだ一期一会の純米吟醸。
(8月24日蔵出し！)

純米吟醸 飛騨の涼風

爽やかな旨さが夏の暑さに心地よく広がります。
(6月8日蔵出し！)

純米吟醸 生 ひだほまれ

酒造好適米「ひだほまれ」を低温仕込みでじっくりと醸し生のまま瓶詰めいたしました。
(4月13日蔵出し！！)

白真弓 純米吟醸（ひだほまれ）

良質の酒造好適米 ひだほまれ 55％に磨き、低温で仕込み米の旨みを引き出した純米酒。