Shiramayumi 純米吟醸 別誂(べつあつらえ)

商品説明

9月16日蔵出し！

2024年秋 限定出荷1200本！

「ひだほまれ」が持つ味わいの深みと、酸がバランス良くまとまり、そこへバナナのような吟醸香が優しく広がり全体を心地良く包み込みます。
出来たてをすぐにびん詰め火入れをして、フレッシュさを閉じ込めています。キレの良さは食中酒としておすすめです。

杜氏からのコメント

通常のラインナップとは異なる仕様の別誂えで一本仕込みました。まさに一期一会の純米吟醸です。

アタックは柔らかく、「ひだほまれ」が持つ味わいの深みと酸がバランス良くまとまり、若々しいバナナを思わせるような吟醸香が優しく広がり、全体を心地良く包み込みます。

フィニッシュのキレが良く、食中酒としてもおすすめです。

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