岐阜県飛騨古川の地酒白真弓・やんちゃ酒『蒲酒造場』|季節の酒

季節の酒

白真弓純米無調整生直汲み無濾過
搾ったばかりの新酒を無濾過無調整何もせず瓶詰めしました。
(12月下旬蔵出し予定)
飛騨乃やんちゃしぼりたて生原酒
搾りたてそのままを瓶詰めしました。フレッシュで豊かな香りと味わいが特徴の生酒です。
(11月下旬蔵出し予定)
とろ～りにごり原酒初物
雪のように白く、クリームのようにとろりと滑らかなにごりの新酒原酒。
(11月下旬蔵出し予定)
極米芳醸
ほのかな吟醸香。しっかり厚みがあるのに軽く洗練された味わいについつい盃がすすみます。
(10月4日蔵出し！)
Shiramayumi 純米吟醸別誂(べつあつらえ)
限定出荷1,200本「ひだほまれ」を全量使用。別誂えで仕込んだ一期一会の純米吟醸。
(9月16日蔵出し！)
秋純米
八十八号樽の中で秋までじっくり低温で静かに熟成させた上品でふくらみのあるお酒です。
(8月29日蔵出し！)
とろーりにごり原酒
とろーりとした濃いにごりの原酒。常温でも、氷に注いでもおいしく召し上がっていただけます。
白真弓おりがらみ純米大吟醸生酒
うっすらと澱（おり）が絡んだ珠玉の純米大吟醸生酒。ジューシーな味わいが特徴です。
(2月8日蔵出し！)