秋純米
商品説明
令和5年8月24日(木)蔵出し!
美しい自然に囲まれた飛騨古川。満開に咲き誇る春の桜、真綿のような雪が降り積もる冬など、それぞれに美しい表情を楽しませてくれます。
そんな飛騨古川の四季を表現したのが「季節限定酒」です。
低温で静かにゆっくりと半年間発酵させて深い味わいに仕上げた「秋純米」は虫の声をBGMに秋の夕暮れに飲みたい酒。この時期は「秋純米」をご購入いただけます。
春は、華やかな香りと甘みが際立つ「春吟醸」。夏はキレのある辛口で爽快!「夏吟」。冬は、新酒の解禁となる「やんちゃしぼりたて原酒」。いずれもその季節だからこそ飲んでほしい、自慢のお酒ばかりです。1年かけて楽しめば、飛騨古川の豊かな自然を五感で感じられます。
※ご注文は8/21(月)より承ります。
8/24(木)より順次発送いたしますのでご了承ください。
アルコール度 | 15度 |
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日本酒度 | +1.5 |
酸度 | 1.4 |
精米歩合 | 60% |
使用米 |
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保存方法 | 冷暗所 |
販売形態 | 数量限定 |
飲み頃温度 | 花冷え(10℃)~ぬる燗(45℃) |
価格(税込) |
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お得な無料サービス |
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送料 | こちらの「送料について」をご覧ください。 |
特長


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社長からのコメント
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自然はもちろん、人々の暮らしにも四季があるように、お酒にも春夏秋冬があるのをご存じですか?
私たち蒲酒造は「飲んだ人に、飛騨の四季を感じてもらえたら」「四季折々の飛騨の食材と一緒に楽しんでもらえたら」と願いを込めて、一口飲んだ時に季節感を感じられるよう、麹づくりや仕込む温度、期間、樽などそれぞれにこだわって酒造りを行っています。
秋風に空気もひんやりしてくると、夏越しした蔵のお酒は味わいが乗ってきて、透明な深みが出てくる。そんな時期を見計らって出荷する「秋純米」。
新酒の頃の軽快さが次第に落ち着いたしっとりとした味わいは、人生そのもの。人も酒も深みがある方が魅力的です。
秋ならではのお酒を、ぬる燗につけて、どこからか虫の音が聞こえる窓辺で、きのこのグリルに酢橘と軽く塩をしたのを肴に、月を見ながらぬる燗でご夫婦、秋の夜長をゆっくりとお楽しみください。
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